O Cereus jamacaru é um cacto de porte grande, com caules cilíndricos que podem atingir até 8 metros de altura. Os caules são geralmente ramificados e têm areolas espinhosas. As flores são noturnas e surgem a partir das areolas, sendo brancas ou creme.

É encontrado em diversos tipos de habitats, desde áreas semiáridas até regiões mais úmidas. O cacto é adaptado para resistir a condições de seca.

Em cultivo, o Cereus jamacaru é geralmente resistente e adaptável, preferindo sol pleno. É importante proporcionar solo bem drenado para evitar o acúmulo de água ao redor das raízes, o que pode levar ao apodrecimento. Como muitos cactos, ele é resistente à seca, mas aprecia uma rega ocasional.

Lembre-se de que, ao cultivar cactos, é crucial considerar as condições específicas do ambiente, incluindo luz, solo e rega, para garantir que a planta prospere e mantenha sua saúde.